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café Yunnan, China

Jul 12 , 2021

baoshan está localizado na parte sudoeste da província de yunnan, china. faz fronteira com a prefeitura autônoma de dali bai e a cidade de lincang no leste, prefeitura autônoma de lisu em nujiang ao norte, dehong dai e prefeitura autônoma de jingpo em a oeste, e faz fronteira com myanmar no noroeste e zhengnan. a fronteira é de 170 km. de comprimento, a área total é de cerca de 19,600 quilômetros quadrados, dos quais montanhosos e semi- as áreas montanhosas representam cerca de 92%.

a agricultura é a principal indústria aqui. a área de plantio de café de baoshan é de 136,400 mu, a produção é de 20,300 toneladas, e o valor total da produção é de 1.053 bilhões de yuans , dos quais o valor da produção agrícola é de 234 milhões de yuans, o valor da produção de processamento é de 643 milhões de yuans, e o valor da produção da indústria terciária é de 176 milhões de yuans. o café pequeno baoshan, que foi avaliado por especialistas como "grosso mas não amargo, perfumado mas não forte, com aroma suave; rico em óleo, ácido de fruta forte, e doçura de longa duração é a qualidade superior do café" também é protegido pela indicação geográfica nacional do produto.

o caminho do café instantâneo ao café especial

A cidade de baoshan tem uma história de quase 60 anos de plantio de café. a maior parte da área local de plantio de café de grãos pequenos está 800-1200 metros acima do nível do mar, e uma pequena parte foi plantada em áreas cerca de 1400 metros acima do mar nível. a base de plantio de matéria-prima pertence ao tipo de clima subtropical de monção, com uma temperatura média anual de 21.3℃, horas anuais de sol de 2334.5 horas, precipitação anual de 721.51-100 mm, temperatura acumulada ativa maior ou igual a 10℃ de 7800℃, e basicamente sem geadas ao longo do ano. boa insolação e temperatura são muito adequadas para o crescimento de café pequeno .

em yunnan, os grãos de café podem ser divididos em três graus de alta a baixa qualidade: grãos finos, grãos comerciais de alta qualidade, e grãos comerciais. entre eles, apenas grãos finos têm direito para negociar, e os preços dos outros dois tipos flutuam com os futuros internacionais. um quilo de feijão de alta qualidade pode ser vendido por cerca de 40-70 yuan.

para poder vender grãos de alta qualidade a preços elevados, não só as variedades devem ser de alta qualidade,, mas também o refinamento do plantio e as técnicas posteriores de secagem e processamento são essenciais. o processamento refinado pode melhorar muito o sabor do café. porém, a grave escassez de mão de obra e a datação, o agreste e difícil cultivo das montanhas e florestas, de modo que o processo de plantio só pode ser realizado extensivamente , e a escassez de mão de obra também restringe o desenvolvimento em larga escala de processos de processamento de alto valor.

entende-se que o preço de compra do café yunnan caiu abaixo de 12 yuans por catty,, enquanto o custo de produção de um catty de café no mesmo período foi de cerca de 15 yuans.

"quanto mais você planta, mais você perde" era a voz de muitos produtores naquela época.

com visão

o desenvolvimento da agricultura inteligente deu uma solução para o problema. no momento, alguns plantadores avançados em baoshan começaram a tentar introduzir drones inteligentes para controle de voo verde do processo de plantio.

visão concentra-se em operações montanhosas e montanhosas. sua visão binocular , tecnologia de fusão multissensor, e modo de voo offline facilitam o voo em áreas montanhosas.

drone ea2021 pode pulverizar uniformemente a solução nutritiva na parte de trás das folhas e profundamente no fundo do tronco espesso do dossel. para o mesmo terreno, três pessoas podem operar 200 acres usando o pulverizador por quatro dias, enquanto usam um drone pode voar mais de 200 acres por dia.

o uso de ferramentas avançadas de proteção de plantas não apenas economiza mão de obra,, mas também economiza água, medicamentos e dinheiro. a redução de água e medicamentos também protege o ambiente ecológico local e evita problemas ambientais como a erosão do solo causada por impactos e poluição do solo causada pela dispersão de medicamentos.

quando o processo de plantio se transforma em mecanização e refinamento, os cafeicultores podem focar no processo de beneficiamento do grão de café com maior valor agregado e focar na melhoria do sabor e sabor dos grãos de café. atualmente, café especial chinês e estrangeiro as marcas também notaram o café baoshan. cada vez mais cafés especiais são colhidos diretamente em baoshan, e junto com os cafeicultores para atualizar a tecnologia de processamento de grãos de café, o café baoshan está se tornando uma tendência no coração dos amantes do café. produtos domésticos representam a China's qualidade de café de classe mundial. a combinação de soluções científicas e verdes de proteção de plantas e ferramentas inteligentes resolve a contradição entre escassez de mão-de-obra e ciência das colheitas, promove grandemente a produtividade agrícola, e ajuda novas marcas de consumo de produtos agrícolas nacionais!

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